”Ett attentat har gjorts mot en af de två restauranter här som äro oberoende af utskänkningsbolaget.

Den ena av dessa är Zimens restaurant – om hvilken Vadman sjunger, fast den då var belägen på annan plats.

»Jag känner blott en katolik,
siemens på schweitzerkrogen.
Han ärfver aldrig himmelrik’;
För h–t’ är han mogen.
Hans själ är svart, hans synd är djup,
Han tar en sedel för en sup
Den attan t–n etc. »

Den andra oberoende restauranten är Frimurarelogens dito. Vid senaste stadsfullmäktigesammanträde kom emellertid på tal frågan om lagligheten af »Logens» rättigheter. Frimurarne ha, menar man, intet papper på sådan rättighet. Denna grundar sig blott på gammal mång-mångårig häfd. Under diskussionen enades man om att vid saken intet annat vore att göra än genom åtal mot »Logens» innehafvare söka få saken klar. För allmänheten skull det vara synnerligen obehagligt, om den enda större förstklassiga restaurant här, som står oberoende af utskänkningsbolaget, nu skulle komma i dess klor. Ty tack vare innehafvarens frihet att taga sin spirituosa hvarifrån han behagat, har han kunnat hålla god mat och dryck till moderata priser, hvaför också både restaurant och kafé äro till trängsel besökta. Skulle nu denna allmänhetens favorit bland restauranter förlora sina rättigheter, måste antingen källarmästaren eller Frimurareorden (genom lägre hyra) eller troligast allmänheten förlora på detta.

För öfrigt har nog här bönhaserit vis à vis »Logen» sin yttersta rot hos afundsamma konkurrenter.” (Ur: Förposten 6 februari 1904)

Bilden i sidhuvudet är hämtad från Göteborgs stadsmuseum, Carlotta: Frimurarelogens hus.