”»Vestkustens pärla», har fått en ny restaurant, som invigdes i går. Den utgör en ny länk i de anordningar, som på senare tiden vidtagits för att draga allmänheten till den härliga badorten och göra dess vistelse där angenäm.

Den nya restauranten är förlagd alldeles invid Särö järnvägsstation. Uppgiften att på det ej särdeles vidlyftiga tomtområdet vinna största möjliga utrymme har lösts på ett orginellt sätt af arkitekten, ingeniör Folcke. Restaurantpaviljongen är till formen åttkantig. I dess midtparti ligger serveringsrummet och rundt omkring sluter sig – jämte den sektion som upptager köksdepartementet – restaurantafdelningen, förbunden med centralrummet genom därifrån radierande passager. Öfver centralrummet, högt upp i dess lanternin befinner sig musikestraden.

Om arkitekten har hedern af det originella och praktiska i byggnaden, så förtjänar att på byggmästarens, hr F. Jansons, konto antecknas den soliditet, som utmärker den luftiga byggnadens konstruktion, och den raskhet, hvarmed den fullbordats.

Restaurantens läge skulle kunna berättiga den att nämnas ett nytt »Miramar».” (Ur: Göteborgs Aftonblad 18 juni 1904)

Bilden i sidhuvudet visar Särö station, bilder på restauranten har inte påträffats. Bilden är hämtad från Digitalt museum.