”En angenäm nyårsfest var nyårsafton på kvällen anordnad af direktör Ehrenborg för personalen jämte anhöriga å Grand Hotell och Göta Källare. Till festen hade äfven inbjudits hotellens resande.

Kl. 7 e.m. stängdes restaurationslokalerna för allmänheten och nu blef det personalens tur att för en afton på året blifva gäster. I den stora matsalen å Grand Hotell voro tre stora långbord dukade och där slog man sig ner och lät sig väl smaka den goda anrättningen. Under supén höll dir. Ehrenborg tal för gästerna och för de båda hotellens utveckling. Sedan kaffe m.m. intagits å terrassen vidtog en animerad dans, som slöt med kottiljongen in på det nya året.” (Ur: Göteborgs Aftonblad 2 januari 1904)

Bilden i sidhuvudet är hämtad från Digitalt museum: Vy öfver hotellplatsen.