”Direktör Salomon med en skara utländningar, förnämligast engelsmän, men äfven ett par siameser, hvilka deltagit i den nyligen afslutade kursen å Nääs, gjorde i onsdags, som redan nämnts, besök i flera af stadens skolor, bl.a. i Sigrid Rudebecks skola. Ändamålet med besöket därstädes var egentligen att åhöra eller rättare åskåda en slöjdlektion. Det blef dock köksdepartementet som tilldrog sig det största intresset. För närvarande pågår nämligen en hushållskurs vid skolan, i hvilken åttonde klassens lärjungar jämte några extra elever deltaga.

Sedan man en stund uppehållit sig i slöjdsalen, höll en af de besökande på engelska ett kort tal till flickorna, hvarefter främlingarne afsjöngo ett par engelska sånger. Äfven siameserna sjöngo några af sitt hemlands egendomliga sånger. Nedkomna från slöjdsalen hälsades utländningarne af 5:te klassens lärjungar med ’God save the king’ jämte ett par andra engelska sånger, hvilka med stort jubel mottogos och besvarades med ’Du gamla, du friska’, kraftigt sjungen, om ock med otvetydlig engelsk brytning. Därefter togs vägen till köket, där i största hast kaffe iordningställts för att skänka främlingarne ett doftande minne från besöket i ett svenskt skolkök. I två angränsande rum vore långa kaffebord dukade och skaran slog sig högst belåten ned för att pröfva på resultaten af ungdomens skicklighet i kakbak och kaffekokning.

Munterheten var allmän och engelsmännen förklarade enstämmigt, att svenska flickor gifvetvis stå långt framom sina engelska systrar i kokkonst.

Seden kaffet inmundigats, riktade direktör Salomon dels några tacksamhetens ord till fröken Rudebeck, dels några välönskningens ord till skolans nya förestånderska, fröken Hjertberg. Främlingarna tycktes ha svårt att slita sig från de unga värdinnorna, hvilka funno det högst intressant att ha fått öfva gästfrihet mot så många Albions söner.” (Ur: Göteborgs-Posten 16 september 1904)

Bilden i sidhuvudet visar ett skolkök från 1923, hämtad från Göteborgs stadsmuseum, Carlotta.