”Livsmedelsstyrelsen för Göteborgs distrikt höll i går sammanträde. Därvid behandlades följande ärenden:

Västra Sveriges konditoriförenings styrelse hade anhållit om vidtagande av vissa ändringar i den för konditorierna gällande ransoneringsplanen för råvaror till konditorierna. Man anhöll att bli tilldelad 4 tjog ägg pr 1 kg. ersättningsmjöl i stället för 2 tjog ägg pr arbetare och dag. Man ansåg sig eljest ej kunna utnyttja mjölransonen.

Konditorierna gjorde i samband härmed framställning om att få höja bakelsepriset till 40 öre pr st.

Livsmedelsstyrelsen överlämnade framställningen till F.H.K:s (Folkhushållningskommissionen) brödavdelning. I samband härmed framhåller styrelsen att den anser sig böra påpeka det äventyrliga i att så stora kvantiteter ägg, som i skrivelsen ifrågasattes, undandrages den enskilda konsumtionen. Förslaget om höjning av bakelsepriset avstyrktes.” (Ur: Göteborgs-Posten 20 augusti 1918)

Bilden i sidhuvudet visar en gulmålade trälåda med brunmålad text vilken lyder: ” S. W. Olssons konditori. Drottninggatan 43 Göteborg”. Hämtad från Göteborgs stadsmuseum, Carlotta.