”Restaurangrörelsen på Svenska mässan kommer att övertagas av det halvkommunala aktiebolaget Göteborgs matserveringar. Fullständig matservering kommer att anordnas i tre av mässans lokaler, nämligen Konserthuset, Nya latinläroverket och Handelsinstitutet. I de övriga anordnas smörgåsbuffé. På de förstnämnda ställena kommer genom Göteborgssystemets försorg att till måltiderna tillhandahållas spritdrycker. Ytterligare en mässrestauration kommer möjligen att förläggas till C.S:s byggnad, där bolaget nu driver folkrestaurantrörelse.” (Ur: Göteborgs-Posten 30 maj 1919)

Bilden i sidhuvudet visar Svenska Mässan på Götabergsskolan, hämtad från Göteborgs stadsmuseum, Carlotta.