Kategori: Varuproduktion

Ny brand i Mellgrens tobaksfabrik

För andra gången på kort tid rapporterades det om en brand i Mellgrens tobaksfabrik, läs mer om den förra branden via denna länk. ”Eld utbröt i går e.m. strax före kl. 4 i firman Erik Mellgrens tobaksfabrik i huset n:r 40 vid Vallgatan. Efter halfannan timmes energiskt arbete […]

Branden i tobaksfabriken vid Vallgatan

”Angående eldsvådan 7 dennes i Mellgrenska tobaksfabriken vid Vallgatan hölls i dag förhör inför poliskammaren, hvar- vid kommissariens rapport om undersökning om eldens uppkomst föredrogs. Härat framgick att gnistor sannolikt ned­fallit från skorstenen i ett par lufttrummor som löpa jemsides med densamma och i hvil­ka antagligen fastnadt snusmjöl […]

Ett modernt bageri vid Allmänna vägen

”Brödindu­strien bedrifves numera i en långt större skala än hvad folk i allmänhet tänker sig. Det fordras nu för tiden stora kapitaler för att kunna följa med i den konkurrens, som uppdrifvit denna industri till en verk­lig storindustri med en väldig export, ännu hufvudsakligast inom landet visser­ligen, men […]

Bagarestrejken är nu slut

”Bagarestrejken är nu slut. Vid Bageriarbetareförbundets möte i går föredrogs en skrifvelse från hr Z. Johansson, Stigbergstorget, hvari han förklarade sig gå in på arbetarnes fordringar. Äfven hr Romell å Lindholmen har gått in på fordringarna. Det beslöts, att bageremästare Selström, Majorna, och W. Lundberg, Kaserntorget, skola, om […]

Bryggeriet Lejonet

”Bryggeriet Lejonet f.d. Burgårdens innehafves numera af bryggaren hr Hilmer Flyrin, förut innehafvare af Lidköpings bayerska bryggeri; och tillverkas därstädes såsom af stadskemistens intyg uti annons i gårdagens tidning synes ett godt lageröl tillika med lagerdricka och svagdricka af god beskaffenhet. Bryggeriet, som är ett bland de äldsta […]

Olovlig brödbakning och avsalu

År 1785 fanns inte någon näringsfrihet. Skråväsendet styrde över vem som fick och vem som inte fick producera och sälja sina produkter. Även brödbakningen var reglerad och det mäktiga Bagare Ämbetet höll sina ögon på stadens befolkning. Men det verkar som om inte alla höll sig till regelverket. […]